토마토 의 영양성분과 우리 몸에 주는 영향력은?
토마토는 항산화에 좋다는 얘기를 들엇습니다. 저는 토마토를 좋아하지는 않지만 토마토의 영양성분들과 우리 몸과 건강에 끼치는 좋은 효능들에ㅡ대하여 말씀 해주세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토마토는 다른 과일에 비해서 라이코펜 성분이 굉장히 많이 들어 있기 때문에 말씀하신 것처럼 항산화 효능 있어서 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다 그래서 피부 미용이나 피로회복에도 도움을 줍니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
토마토는 라이코펜이라는 성분이 대표적인데, 이는 강력한 항산화작용을 하여 항암작용에 탁월합니다.
또한 비타민C와 각종유기산이 풍부하여 피로회복에 좋습니다.
안녕하세요.
토마토는 대표적인 항산화 식품으로, 리코펜, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.
토마토의 주요 영양성분과 효능으로는,
리코펜: 리코펜은 토마토의 주홍색 색소로, 강력한 항산화 작용을 합니다. 리코펜은 암, 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
비타민 C: 비타민 C는 항산화 작용을 하고, 면역력 증진에도 도움이 됩니다.
비타민 E: 비타민 E는 항산화 작용을 하고, 피부 건강에도 도움이 됩니다.
칼륨: 칼륨은 나트륨 배출을 돕고, 혈압 조절에 도움이 됩니다.
식이섬유: 식이섬유는 변비 예방과 장 건강에 도움이 됩니다.
토마토는 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다. 생으로 먹거나, 익혀서 먹거나, 주스로 만들어 먹을 수 있습니다. 토마토를 꾸준히 섭취하면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
