회에서 고래회충을 빼는 방법도 있나요?

Question

고등어나 부시리같은 회에 고래회충이 들어 있을수도 있고 그 위험성도 어느정도 있는걸로 아는데요. 횟감에서 고래유충 제거하는 방법있을까요? 어디에 담그면 다 기어나온다든지... 뭘바르면 나온다든지

Answer 1

내장 제거

- 생선의 내장을 완전히 제거하면 고래회충을 제거할 수 있습니다.

- 내장에 기생하고 있는 고래회충이 제거되므로 안전하게 회를 먹을 수 있습니다.