안녕하세요 돼지 등뼈 삶은것을 감자탕이라고 부르는데 어떠한 이유로 감자탕 이라고 하나요?

Question

안녕하세요 돼지 등뼈를 삶아서 감자탕이라고 음식점에서 팔고 있는데요 어떠한 이유로 감자탕이라고 하는지가 궁금 하여 질문을 드립니다.자세한 답변을 부탁드립니다.

Answer 1

옛날에 돼지척추 부위쪽 어느부분을 감자라고 불러서 감자탕이라고 한다는 소리도 있고, 감자가 많이 들어가서 감자탕이라는 소리도 있어요!!! 

Answer 2

예, 보통 사람들은 감자탕에 감자가 들어가서 감자탕이라고

생각하는 분들이 많은데

그 감자탕에 등뼈 혹은 목뼈를

감자라는 이름으로 불려서 감자탕이 된 것입니다.

Answer 3

유래가 많긴합니다만 제일 유력한것을 위주로 말씀드리자면

옛날에는 고기가 귀해 감자위주로넣어 감자탕이라불렀던것이

지금까지 전해내려와 감자탕이라고 불립니다

두번째로는 돼지등뼈가 축산업계에서 감자뼈로도 불리기

때문에 감자탕이라고부르는것입니다

둘중에 확실한건모르니 그냥 재미로만 가볍게 봐주시길바라겠습니다! 도움이 되셨으면 좋겠습니다^^

Answer 4

감자탕의 이름 유래에는 여러 설이 있지만, 가장 널리 알려진 것은 돼지 등뼈에 붙은 척수 부분을 ‘감자뼈’라고 부르던 데서 유래했다는 설입니다. 또 다른 설로는 예전 감자와 돼지뼈를 함께 끓여 먹던 음식에서 이름이 붙었다고도 합니다.