건강관리
고기만의 단백질이있나요? 영양섭취에대해 궁금한점이있습니다
나이도 차고그래서 많이먹던고기는 좀 이제 몸에 안좋을거같아서 다른단백질 두부, 생선 ,계란
이런것으로 섭취하는데 몸에 기력이 완전히회복이안되는데
닭고기 돼지고기를 4주에한번 딱섭취하니
몸에 기력이생기는게 차원이다르더라구요
에너지도 오래가는것같구요
혹시 고기만이가지는 단백질이 따로있나요~?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문 내용 잘 확인해 보았습니다.
고기에 다른 단백질 식품과 다르게 조금 다른 영양적인 특징이 있답니다.
단백질 자체가 아미노산으로 이뤄져있으며, 고기가 인체를 바로 활용이 가능한 완전단백질로 구성이 되어있습니다.
필수아미노산 9가지를 균형감 있게 포함을 하니 근육의 회복, 에너지의 대사에도 괜찮아요.
두부, 생선, 계란에도 좋은 단백질원이 존재하지만 한계가 있습니다.
두부가 일부의 아미노산은 부족하며, 생선이 철분/크레아틴도 적으니 계란에 단백질 양도 조금은 제한적이기도 합니다.
고기에는(크레아틴, 헴철, 카르니틴, 비타민B12, 코엔자임 Q10도 같이 들어가 있답니다.
그래서 이런 경우 근육 에너지의 생산, 피로의 회복에도 관여를 하기 때문에 고기를 드시게 되면 기력도 잘 오르게 되는 경우입니다.
그래서 식물성 단백질 위주로 드시다가 가끔 고기를 섭취를 하게되면 몸에서 활력이 달라져요.
결국 완전히 끊어내기 보다 현재 1주일에 1~3회정도는 적당히 섭취하시는 것이 대사의 균형과, 기력회복에 훨씬 도움이 됩니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^ ^