닭을 삶을 때 냄새를 안 나게 삶으려면?

제가 닭을 삶아서 요리를 하려고 하는데요 그런데 닭에는 보면 특이한잡내가 너무심해요 어떻게 닭을 삶아야 닭이 냄새가 안 나게 할 수 있을까요?