과채주스,착즙 두가지중 건강에 어떤 영향이 끼치나요!?

안녕하세요.

과채주스와 착즙은 과일 또는 채소를 추출한 즙으로, 영양소와 건강에 이로운 성분이 많이 포함돼 있습니다. 그러나 두 가지에는 차이가 있습니다.

과채주스는 과일 또는 채소를 갈아서 걸러내어 과육과 섬유질을 함께 포함하고 있고, 착즙은 과육과 섬유질을 제거하고 즙만 남깁니다.

당분 함량: 과일이나 채소에는 당분이 함유되어 있습니다. 과채주스나 착즙을 과다 섭취하면 당분 섭취가 많아져 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험이 높아질 수 있습니다.

칼로리 함량: 과일이나 채소에는 칼로리가 함유되어 있습니다. 과채주스나 착즙을 과다 섭취하면 칼로리 섭취가 많아져 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

영양소 손실: 과채주스나 착즙을 만드는 과정에서 영양소가 손실될 수 있습니다. 특히, 착즙은 과육과 섬유질이 제거되어 있어 영양소 손실이 더 많을 수 있습니다.

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

과채 주스 같은 경우는 궁합을 잘 보시는것이 좋습니다.

아무리 좋은 야채 과일이라도 서로 맞지 않는 궁합을 가지고 있으면 좋지 않습니다.

그럴 경우에는 착즙이 훨씬 더 좋을수도 있다고 볼수 있습니다.