고민상담
순살 감자탕도 판매하는지 궁금합니다.
감자탕의 경우 돼지 고기 등뼈를 이용해서 국물이 얼큰하면 감칠맛이 나는데요.
그런데 등뼈에 있는 살을 발라먹으려면 귀찮은 일인 것 같습니다.
닭도 순살 치킨이 있는데요. 감자탕도 순살 감자탕이 있는지 궁금합니다.
8개의 답변이 있어요!
저희 동네에는 감자탕을 순살로 발려서 배달해주는 곳이 있긴 합니다.
먹기도 편하고 살코기만 있어서 건더기가 더 많은듯 해서 기분도 좋아지더라고요..
일단 뼈를 안 발려도 되니까 손도 편하고 먹기도 편하고 지저분하지도 않아서 자주 이용하는 편입니다.
안녕하세요~
순살감자탕 파는 곳이 몇몇 곳 있더라구요!
제가 아는 브랜드로는 인생감자탕에서 감자탕은 아니지만 순살뼈해장국을 팝니다~^^ 참고로 삼계탕도 순살로 나오는 곳도 있더라구요 ㅎㅎ
맛집을 발견하셔서 맛있는 식사 하시길 바라겠습니다!
감자탕에 들어가는 뼈 자체가 탕을 푸짐하게 하기 위해서 싼 가격에 사용하는 재료입니다. 이를 대체하여 순살을 사용할 경우 그 양이 줄어들기 때문에 개인적으로 만들어 먹는 것이 아니라면 별도로 없을 것 같습니다.
순살 감자탕은 생각을 해 본적이 없는데 지금까지 먹어보았던 감자탕집 중에서 뼈를 제거한 순살 감자탕을 판매하는 매장은 단 한번도 본 곳이 없는거 같습니다.
순살로 대체를 하게 되면 뼈가 빠지기 때문에 그 양이 훨씬 적게 느껴져서 소비자들이 푸짐해 보이지 않아 선호하지 않을거 같습니다.
향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 만약에 순살 감자탕이 나온다고 하면 특히나 우리나라에서는 별로 인기가 없을 것 같습니다 감자탕은 등뼈를 발라 먹는 맛도 있는데 그게 다 제거가 돼서 나온다면 좋아하시는 분도 있겠지만 거의 다 싫어하는 걸로 알고 있어요