튀김을 할때 밀가루를 사용할때와 튀김가루를 사용할때 맛의 차이가 있을까요?

Question

안녕하세요 깡패겅쥬입니다.

틔김을 할때는 전용 튀김가루를 사용하라고 하더라구요.. 저의 경우는 있을경우는 하지만 없을경우는 밀까루를 이용하기도 합니다.

실제 튀김가루를 이용하여 할때 맛이 달라지나요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.튀김을 할때 밀가루 사용할때와 튀김가루 와 차이는 큽니다.튀김가루를 사용해야 바싹해지고 밀가루로하면 물컹거려집니다.바삭한맛이없습니다.