요리에서 다양하게 활옹되는 식재료인 달걀을 고를 때는 어떤점을 점검해야 할 필요가 있을까요?
신선한 달걀, 안전한 달걀을 고르려면 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 가게? 그러니까 마트 등에서 계란을 보기가 쉽지 않아요
표면이 꺠끗한게 좋긴한데요
만약 만져 볼수 있다면
흔들어 보세요
내부가 흔들리는 느낌이 없는게 신선해요