건강관리
냉모밀 만드는데에도 설탕이 많이 들어가나요?
냉모밀 여름에 자주 먹는 편인데요
누가 그러더라구요
냉모밀이 약간 달짝찌근하잖아요? 그게 설탕이 꽤 많이 들어간다고 하던데 사실인가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
이는 소스에 따라 차이가 있어요
다만 당일 일부 들어가긴 해요
이때 설탕을 사용을 한답니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
냉모밀에 사용되는 육수에 당 함량이 높을 수 있으므로
과도하게 섭취하는 것은 권장드리지 않습니다.
안녕하세요.
네 맞습니다.
냉모밀의 면 자체에는 그렇지 않습니다.
다만, 육수에는 물엿, 설탕 등이 많이 들어갑니다.
사실, 냉모밀은 차가운 음식입니다.
찬맛에 단맛이 난다는 것은 단맛을 내는 원료가 많이 들어갔다는 것을 의미합니다.
아이스크림도 마찬가지 입니다.
따뜻한 음식에서의 단맛의 정도와 차가운 음식에서의 단맛이 동일하다면 원료는 차가운 음식에 더 많이 들어갑니다.
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
네 슬프지만 사실입니다.. 냉모밀의 국물 쯔유는 기본적으로 간장, 다시마, 가쓰오부시 외에 단맛을 위해 설탕, 미림 등이 들어갑니다. 가정이나 식당마다 다르지만 1인분 기준으로 설탕이 1스푼이상 타는 경우가 많습니다.
따라서 자주 드신다면 저당 간장, 스테비아, 알룰로스 등 대체 감미료로 활용해서 만들거나, 국물 자체를 적게 드시는 것이 다이어트에 현명합니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^