건강관리
아로니아 와 크랜베리 영양소 궁금합니다
안녕하세요
아로니와 크랜베리 에 위보호물질이
풍부하다고 알고있는데요.
각각 어떠한 위보호물질이 들어있는지
궁금합니다..
2개의 답변이 있어요!
아로니아와 크랜베리 모두 위 건강과 관련해 연구되는 성분이지만 각각 주목되는 생리활성 물질은 조금 다른데요, 위 점막의 산화, 염증 반응이나 헬리코박터균의 부착 등에 영향을 줄 수 있는 폴리페놀 성분이 연구되어 왔습니다.
아로니아에는 안토시아닌, 프로시아니딘, 클로로겐산 등의 폴리페놀이 풍부한데, 안토시아닌은 항산화 작용을 하며, 프로시아니딘과 클로로겐산 역시 산화 스트레스와 염증 반응을 조절하는 생리활성 성분으로 연구되고 있습니다.
크랜베리는 A형 프로안토시아니딘인데요, 이 성분은 헬리코박터 파일로리가 위 점막에 부착하는 것을 방해할 가능성이 있는 것으로 연구되고 있습니다.
평소 베리류를 꾸준히 섭취하셔서 위 건강에 도움되시길 응원합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
아로니아와 크랜베리는 위 건강을 지켜주는 강한 항산화, 항균 성분을 풍성하게 함유하고 있습니다 !
1 ) 아로니아 : 아로니아의 대표적인 위 보호 성분은 안토시아닌과 카테킨, 그리고 떫은맛을 내는 탄닌 같은 폴리페놀 화합물입니다. 아로니아에 풍성한 안토시아닌은 위 점막의 산화적인 손상을 억제하고 위산 과다로 인한 염증성 물질 분비를 줄여주면서, 탄닌은 점막 조직을 수렴, 보호해 위벽이 헐거나 궤양이 생기는 것을 막아줍니다.
이 부분은 스트레스나 약물 등으로 인한 급성 위점막 손상을 완화하는데 좋은 효과를 냅니다.
2 ) 크랜베리 : 반면에 크랜베리에는 독특한 화학 구조를 지닌 A형 프로안토시아니딘(PACs)이라는 중요한 물질이 들어있습니다. 프로안토시아니틴은 위염과 위궤양의 주원인으로 꼽히는 헬리코박터 파일로리균이 위점막 상피세포에 달라붙지 못하도록 방해하는 항점착(anti-adhesion) 작용을 합니다.
균이 위벽에 부착하지 못하고 자연스럽게 체외로 배출되도록 유도해서 위 내 감염과 만성 염증 진행을 차단하는 원리입니다. 여기에 크랜베리의 퀘르세틴과 다양한 플라보노이드가 더해져서 위점막 세포의 항염증 및 혈류 개선을 돕습니다.
물론 두 열매 모두 유기산과 탄닌의 수렴 작용이 강해서 공복보다는 식후에 섭취를 해주셔야 위를 자극하지 않고 효과적으로 점막을 보호하실 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^