갓 지은밥 보관은 어떻게 하시나요?

Question

한번 밥 할때 3일치 정도 되는 양을 하는데 한번 먹을 양만큼 소분해서 보관할려면 냉장보관이 좋을까요? 냉장보관이 좋을까요? 그리고 보관기간도 궁금합니다~

Answer 1

안녕하세요. 예리한다람쥐77입니다.

갓지은밥을 장기보관하려면 냉동보관이 최고에요

냉장보관은 수분이 날라가서 밥알이 굳어서 전자렌지 돌려도 회생이 안되요.. -> 국이나 라면에 넣으면 수분이 보충되서 살아나지만.. 국에 말아버린 밥이 됨

냉동보관은 수분까지 같이 얼려서 전자렌지 돌리면 갓지은 밥처럼 되요

Answer 2

안녕하세요. 꾸준한멋돼지145입니다.

한번에 해야되는 양이 많다면 랜지용 용기에 분할해서 얼려 먹는게 제일 좋죠. 바로 얼리면 랜지 돌렸을때 밥맛도 좋네요

Answer 3

한번에 많은 양을 한다면 하루나 이틀치 먹을것만 잘 밀봉해서 냉장보관하시고 나머지는 냉동보관하셨다가 렌지에 돌려서 먹는게 좋아요 냉장고 내부는 상당히 건조해서 장기간 보관하면 수분이 날아가거든요 밥뿐만 아니라 떡 같은것도 나중에 먹으려면 냉동보관해 두는게 더 좋죠 냉동보관을 하더라도 진공포장한게 아니면 가급적 빨리 드시는게 좋아요 냉장보관보다 조금 낫다는거지 냉동보관도 음식물의 수분이 빠져나가는건 마찬가지 거든요

Answer 4

안녕하세요. 화려한칠면조67입니다.

냉동가능 렌지사용가능한 전용용기에 넣어 냉동보관하시면되고 바로드시는건 냉장도괜찮습니다

냉동보관도 2주를 넘기지마세요

Answer 5

안녕하세요. 통통한금붕어421입니다. 3일안에 다드실수있으시다면 냉장보관이 좋구요 3일이상 1주일 간다면 냉동이 좋습니다

Answer 6

안녕하세요. 하널사랑입니다. 저 같은 경우는 10인분짜리 밥솥에 가득해서 냉동보관용 그릇에 소분해서 담아 냉동보관한 다음 먹고 싶을때 전자렌지에 돌려 먹으면 갓지은 밥하고 같더라구요 냉동보관은 2~3주 지나서 먹어도 갓지은 밥하고 같더라구요 그이상 보관은 안해봐서 모르겠내요

Answer 7

안녕하세요. 투명한너구리11입니다.

하루 정도 먹을 양은 냉장 보관하시고 나머지는 모두 냉동 보관하시는 게 좋습니다 냉동 보관도 한 달 이내에 드시는 게 좋습니다 기간이 오래되면 냄새가 나고 밥이 수분이 날라가 퍽퍽하고 이상해 집니다