안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
매운 음식을 드시기 전에 계란을 꼭 섭취해야하는 것은 아니랍니다. 삶은 달걀의 단백질과 지방 성분이 위벽을 가볍게 감싸주고 캡사이신 성분을 중화하는데 도움을 주는 것은 맞으나, 이 부분은 속 쓰림을 줄이기 위한 여러 방법중에 하나일 뿐 필수적인 사항은 아니랍니다.
그리고 위는 한번 나빠지면 돌이킬 수 없다는 말에 너무 마음 담아두지 않으셨으면 좋겠습니다. 이 부분은 대표적인 오해로, 위의 점막은 인체에서 세포 재생 능력이 가장 뛰어난 조직중에 하나입니다. 자극적인 음식으로 인해서 일시적으로 손상을 입었더라도, 올바른 식습관과 충분한 휴식, 그리고 필요하다면 적절한 치료를 통해서 충분히 건강한 상태로 되돌릴 수 있답니다. 현재 당장 심한 통증이나 만성적인 소화불량이 있는 것이 아니라면, 벌써부터 위가 완전하게 망가졌을까봐 염려하실 필요는 전혀 없답니다.
그러나 유튜버들처럼 과도하게 매운 음식을 자주 먹는 것은 위벽에 지속적인 무리를 주어서 위염을 유발할 수 있으니, 당분간은 자극적인 음식을 멀리하고 위에 휴식을 주시는 것이 좋겠습니다.
위는 생각보다 회복력이 강아니 염려하지 않으셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.