건강관리
오리고기장점은무엇인가요알려주세요
우리가 오리고기를 먹으면 불포화. 지방이라고하면서 다들 좋다고 권하는데요 오리고기지방도 많ㅇ 그거 먹으면 해롭지 않을까요?
2개의 답변이 있어요!
오리고기는 좋아하시는 분들이 많고 건강식으로도 많이 추천되는데요,
말씀하신 것처럼 오리고기는 지방이 적지 않은 식품이지만 지방의 양보다 지방의 종류가 중요한데, 오리고기에는 불포화지방산 비율이 비교적 높은 편입니다. 불포화지방산은 혈중 LDL 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 상대적으로 좋은 지방으로 알려져 있고, 오리고기는 단백질 함량이 높고 철분, 아연, 비타민B군도 풍부해서 근육 유지와 체력관리에도 도움이 됩니다.
다만 불포화지방이라서 많이 먹어도 된다는 의미는 아닌데요, 오리고기 역시 열량이 높은 식품에 속하며, 특히 껍질과 지방 부위를 많이 섭취하면 칼로리가 상당히 높아지기 때문에 체중관리나 고지혈증이 있는 경우에는 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 또 훈제 오리고기의 경우 나트륨 함량이 높은 경우가 많아 자주 많이 섭취하는 것보다 생오리를 구워서 채소와 함께 먹는 방식이 더 좋은 선택입니다.
오리고기는 지방이 많은 고기지만, 그 지방의 질이 비교적 좋은 편이고 단백질과 미네랄도 풍부하기 때문에, 개인적으로는 삼겹살이나 가공육을 자주 먹는 것보다 오리고기를 채소와 함께 적당량 섭취하는 것이 건강에 더 좋은 선택으로 생각됩니다. 건강한 일상을 유지하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
오리고기 몸에 좋다는 말을 들으면서도 막상 기름이 흥건한 비주얼을 보면 정말 많이 먹어도 될까? 하는 의문이 드실 수 있다 생각합니다. 오리고기 지방의 장점은 높은 불포화지방산 비중에 있으나, 아무리 좋은 지방이라도 과잉 섭취는 해로울 수 있습니다!
오리고기 전체 지방중에 약 70%는 올레산, 리놀레산같은 불포화 지방산으로 이루어져 있습니다. 소고기, 돼지고기의 굳는 기름과 다르게, 실온에서 액체 상태를 유지하는 것이 특징입니다. 이 성분은 혈중 LDL 수치를 낮추고 혈관 내 노폐물 배출을 도와서 동맥경화, 고혈압 같은 심혈관 질환을 예방하는데 좋답니다. 여기에 높은 상체 열을 내려주는 해독 작용과 필수 아미노산, 비타민B군이 더해지니 면역력 증진, 피로 해소에 좋은 효능을 발휘하게 됩니다.
그러나 몸에 좋은 불포화 지방이라는 말이 칼로리가 낮다거나 무제한으로 먹어도 된다는 뜻이 아닙니다. 지방은 종류를 막론하고 1g당 9kcal의 높은 열량을 내서 몸에 좋다고 과식을 할 경우 결국에 체중 증가, 비만으로 이어질 수 있습니다.
그리고 오리 지방의 약 30%는 포화지방이 있기도 합니다. 오리의 지방은 주로 껍질 부위에 집중되어 있어서, 건강하게 드시려면 조리시 기름을 충분히 빼시거나 껍질을 조금 제거하고 살코기 위주로 1회 200g이내 적당량 섭취를 하는 것이 현명합니다.
조금이나마 참고가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^