안녕하세요, 식사중에 물을 마시면 위산이 희석되어서 소화에 방해된다는 이야기를 자주 듣게 되지만, 평소 위장 건강이 양호한 분들에게는 식사중에 적당량의 물 섭취는 오히려 소화에 도움이 될 수 있겠습니다.
인체의 위산은 분비량이 스스로 잘 조절되면서 상당히 강한 산성을 띄고 있어서 식사 중에 마시는 물 한두 잔으로는 소화 기능을 떨어뜨릴 만큼 위산이 묽어지지가 않습니다. 오히려 수분은 음식물을 부드럽게 만들고 위장 점막의 마찰을 줄여주면서 영양소 흡수를 도와줍니다.
그러나 음식물을 충분히 씹지 않고 물로 삼켜버리는 습관은 소화 불량을 유발하니 피해주셔야 합니다. 평소에 역류성 식도염이나 위장 장애가 있는 분들은 위에 부담을 주어서 산이 역류할 수 있으니 식사중에 수분 섭취를 최소화하는 것이 좋겠습니다.
가장 이상적으로 물을 마시는 시간은 식사하기 30분 전이나 식후 30분이 지난 상태일 때입니다. 여기서 물을 마시면 체내의 신진대사를 원활하게 하고 다음 식사의 과식을 예방해 줍니다.
따라서 건강한 성인이라면 식사중에 목을 축일 정도의 물 섭취(200ml 내외)는 전혀 걱정하지 않으셔도 좋으며, 평소에 질문자님의 소화 능력에 맞춰서 식 전후 30분이나 식간을 활용해서 물을 자주 챙겨 드시는 것을 권장해 드립니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^