건강관리
스테비아가 건강에 해롭지 않은 이유는?
설탕 보다 훨씬 단 스테비아가 건강에 문제가 없는 이유는 무엇때문 일까요? 혈당을 올리지 않는 것일까요? 어떠한 성분이기에 그런지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
스테비아는 혈당을 올리지 않으며 이는 스테비아에 포함된 스테비올 배당체라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 단맛을 제공하지만 체내에서 소화되거나 흡수되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하고 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨 환자에게도 안전하다고 알려져 있습니다.