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케이크와 과일은 당의 종류와 영양 측면에서 다르며, 케이크는 설탕, 포도당, 과당과 같은 단순 탄수화물을 함유하고 있고, 혈당을 빠르게 높이고 포만감을 오래 유지하지 못하는 특징이 있습니다.
반면에 과일은 포도당과 과당을 포함한 단순 탄수화물과 함께 식이섬유를 함유하고 있어 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지시킵니다. 또한 과일에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
가공식품에 함유된 당분은 과다 섭취 시 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로 섭취량을 제한하는 것이 중요합니다.