건강관리
현미로만 밥을 먹고 있는데 정말 좋은지 모르겠네요
건강상의 이유는 아니고 식감을 좋아해서 항상 현미100%로만 밥을 먹고 있어요
식이섬유가 풍부해서 배변활동에 도움이 되는건 인정하지만
생각해보면 현미도 안에는 백미니까 영양학적으로 그리 큰 이득은 없을 것 같은데 어떤가요?
가끔 TV를 보면 고혈압 당뇨 등등 백미보단 현미를 많이 먹으라고 하는데 저는 그리 공감이 안되네요
단지 맛과 식감으로 현미만 먹는 사람으로서 올려봤습니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
현미가 백미보다 좋은 이유는 여러 가지가 있습니다. 그 중에서 현미는 백미보다 비타민 B1, B3, 비타민 E, 단백질, 식이섬유 등이 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 백미에는 포도당이 많이 함유되어 있어 혈당을 급격하게 올리는 반면, 현미는 혈당 상승을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 함께 천천히 에너지를 공급해줍니다.
또한, 현미에는 아미노산인 시스테인이 함유되어 있어 항산화 작용을 할 수 있습니다. 이를 통해 체내의 자유 라디칼을 제거하여 노화를 예방하고 면역력을 높일 수 있습니다. 그리고 말씀하신대로 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 믾은 도움이 됩니다.