건강관리
숙취해소에 콩나물이 좋은 이유는 뭔가요?
안녕하세요
술을 먹고온 다음날에는 와이프가 콩나물국을 끓여주는데요,
문득 궁금한데 숙취해소에 콩나물이 좋은 이유는 어떤 영양학적 성분 때문인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
숙취해소에 좋은 음식은 콩나물 뿌리 많이 들어 있는 아스파라긴산이 있는 콩나물 해장국이 좋습니다.
그리고 피로회복에 좋은 타우린이 들어 있는 오징어도 좋습니다.
안녕하세요.
콩나물국은 숙취해소에 도움이 되는 음식입니다. 콩나물국에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있는데, 아스파라긴산은 알코올의 분해를 촉진하고, 간의 기능을 보호하는 역할을 합니다. 또한, 콩나물국에는 비타민B1, 비타민C, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 영양소들은 숙취로 인한 피로와 두통을 완화하는데 도움이 됩니다