콜리플라워랑 브로콜리랑은 다른 식물인가요?

Question

콜리플라워는 브로콜리와 상당히 유사하게 생긴 식물인데

두 식물이 생김새는 다르지만 모양은 비슷하게 생겨서

그냥 색만 다른식물인지 아니면 먹었을때 맛의차이가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

다른 종의 식물입니다.

모양이 비슷해 브로콜리와 혼동하기도 하기도 하는데 브로콜리는 녹색꽃양배추이고 콜리플라워는 꽃양배추입니다.

상추도 청상추랑 꽃상추랑 로메인이랑 다 각기 다르잖아요.

맛에도 차이가 있습니다. 콜리플라워가 더 부드럽고 고소해서 쌀처럼 다듬어 콜리플라워라이스라고 다이어트식으로 밥대신 먹기도 합니다.

Answer 2

콜리플라워와 브로콜리는 다르죠~

식감은 비슷한데 맛은 묘하게 다릅니다.

저는 브로콜리도 맛있지만 콜리플라워가 훨씬 더 맛있는거 같아요.