감자가 비타민 C가 많다고 하던데 레몬보다 많은지 궁금합니다.

Question

저는 비타민 C가 과일에만 들어있는 줄 알고 있었습니다. 그런데 감자에도 비타민 C가 들어있다고 하는 걸 들었습니다. 레몬에 비해서 어느 정도 들어있는지 감자 1개에 얼마큼 들어있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

감자 1개(중간 크기, 약 150g)에는 비타민 C가 약 20mg 정도 함유되어 있습니다.
레몬 1개(약 100g 기준)에는 비타민 C가 약 50mg 이상 들어 있어 더 풍부합니다.
하지만 감자는 익혀 먹는 경우가 많아 조리 과정에서 일부 비타민 C가 손실될 수 있으니 유의해주세요

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

비타민C는 대부분이 다 들어가 있어요 그런데

감자보다 레몬디 덤낳이 들어 가 있답니다.

감자는 그껏해야 1~ 10MG 정도 들어가 있답니다.

Answer 3

감자와 레몬의 비타민C 함량을 비교하면, 일반적으로 레몬이 감자보다 비타민C가 더 많습니다. 중간 크기의 감자 약 150g에는 약 10~15mg의 비타민C가 들어 있고, 레몬 1개 약 100g에는 약 50~60mg의 비타민C가 포함되어 있습니다. 따라서, 레몬의 비타민C함량이 감자의 약 4~5배 정도 높습니다. 감자는 비타민C 외에도 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 영양적으로 유익하지만, 비타민C의 주요 공급원으로는 과일, 특히 레몬 같은 감귤류가 더 효율적입니다. 다만, 감자를 조리하면 비타민C가 일부 손실될 수 있으니 조리법에 따라 영양소 함량이 달라질 수 있습니다.