안녕하세요. 일반 적으로 장어는 기력을 회복해 주는 식품입니다. 그래서 사람들이 많이 좋아 하는 음식중에 하나 인데요. 이런 장어를 싫어 하시는 분들도 계시더라구요. 일단 장어를 숯불에 구워 드실경우 장어의 맛은 아주 부드럽고 담백한 맛이 납니다. 건강한 맛이라고 해야 되나 암튼 맛을 표현한다면 그냥 부드럽고 담백한 맛이라고 할수 있습니다.
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.저 같은 경우도 장어를 먹긴 먹는데 좋아하진 않았습니다. 식감도 별로이고 맛도 그렇게 맛있지 않더라구요. 그냥 몸에 좋다고 해서 먹고 있습니다. 맛은 그다지 잘 모르겠더라구요. 물론 사람마다 입맛이 다르니 어떻다고 말씀드릴 순 없구요.