안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
다이어트시 아침 식단으로 고구마, 감자를 탄수화물원으로 선택하시어 단백이로 단백질을 보충하시는건 영양적으로도 괜찮은 조합은 맞습니다. 고구마는 섬유질이 많아서, 장 건강, 배변 활동에 좋고, 감자는 수분 함량이 높고, 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출과 부종 완화에도 괜찮습니다. 그러나 좀 더 영양 균형을 위해서는 섬유질, 필수 지방산 보충이 필요하겠습니다. 방울토마토, 브로콜리같은 채소나 하루견과, 올리브유나 아보카도를 적당히 곁들여주시면, 영양소의 체내 흡수율을 높이면서 포만감을 끌어올릴 수 있겠습니다.
효과적인 체지방 감량을 원하시면 섭취 순서를 고려해보시길 바랄게요. 우선 방울토마토, 브로콜리같은 야채를 먼저 드시고, 단백질인 단백이를 섭취하신 후 탄수화물인 고구마, 감자를 챙겨주시는 것이 혈당의 빠른 상승을 막아서 인슐린 분비를 조절하는데 유리하겠습니다. 그리고 감자는 고구마보다는 혈당지수(GI)가 높은 편이라, 감자를 선택하신 날에는 조리 후에 아예 식혀서 냉장 보관을 12~24시간정도 하신 감자를 데워드시는 것이 저항성 전분 함량을 높여서 칼로리 흡수를 줄여주는 방법이 되겠습니다.
식단의 단조로움을 피하시기 위해서는 주 2회정도는 무가당 그릭요거트, 블루베리, 오트밀, 통곡물빵, 사워도우빵, 계란후라이, 삶은달걀같은 식품으로 조금씩 변형을 주셔서 식이스트레스를 줄이고, 대사 유연성을 확보해보시길 권장드립니다. 식사 전에 미지근한 물 한 잔은 신진대사를 깨워서 다이어트 효율을 높여줄 것입니다.
건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^