안녕하세요, 무더위에 기운이 빠지면 당장 시원하고 달콤한 아이스크림에 손이 가기 마련입니다..
그 마음이 어떤지 이해가가지만, 당분만 계속 섭취를 하시면 오히려 혈당이 널뛰어서 몸이 더 피곤해질 수 있겠습니다. 이럴 때일수록 새콤달콤한 맛으로 입맛을 깨우고 단백질을 채워주는 밥상이 필요하겠습니다.
저녁에는 시원한 도토리묵사발과 담백한 오리구이 조합을 추천해 드립니다. 살얼음 동동 띄운 냉면 육수에 탱글한 도토리묵과 아삭한 오이, 새콤하게 잘 익은 김치를 썰어 넣은 묵사발은 단 음식을 향한 갈증을 시원하게 날려줍니다. 도토리의 수분과 식이섬유가 포만감을 주면서도 칼로리 부담이 적어서 가볍게 드시기에 좋답니다. 여기에 불포화지방산이 풍성하고 기력 회복에 좋은 오리구이에 기름기 쏙 빼서 부추무침과 함께 곁들이면 부족한 단백질을 완벽하게 채우실 수 있겠습니다.
신선한 쌈 채소에 오리고기를 얹어서 한 입 가득 드시고 시원한 묵사발 국물을 마시면, 인공적인 단맛 대신 자연스러운 싱그러움으로 지친 몸이 리프레시되는 것을 느끼실 수 있겠습니다.
위에 메뉴를 고려하셔서, 건강한 밥상 꾸리셔서 무더운 여름 건강하게 극복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^