소비기한 지난 음식 냉동보관해서 먹어도 될까요

Question

소비기한이 이미 3일이 지난 양념고기를 먹었더니 배가 약간 아팠습니다. 이때 소분해서 남은 아직 조리하지 않은 양념고기를 냉동보관해서 며칠 뒤에 먹으면 안되겠죠??

Answer 1

네 당연히 안됩니다. 가공식품이나 인스턴트 식품도 아니고 양념불고기 소비기한 3일 지나서 먹고 배가 아픈데 소분해서 냉동실 보관한다고 균이 죽는것도 아니고 아깝다는 생각이 들겠지만 그냥 깨끗하게 버리는게 좋습니다.

Answer 2

소비기한은 유통기한과 달리 섭취 가능한 날짜로 표기 되어 있어 소비기한이 지난 음식의 경우 버리시는걸 추천드립니다.

게다가 3일 지난 고기를 드시고 배가 아프셨다고 하니 드시면 안될것 같네요

Answer 3

소비기한 이 지난 양념고기를 먹고 배까지 아픈 상황이라고 하셨지요.

이미 드시고 불편함을 느꼈는데 남은 고기를 절대 드시는 거 아니지요.

냉동 보관한다고 이미 상한 음식을 다시 안전하게 만들지 못합니다.

남은 세균들이 활동을 멈췄다가 이후 해동시 다시 활성화되지요.

Answer 4

소비기한이 지난 양념고기를 냉동보관해도 안전하다고 보장할 수 없습니다. 이미 3일 지난 상태라 세균 번식이 시작되었을 수 있고, 냉동해도 이미 생긴 세균이나 독소는 완전히 사라지지 않습니다. 먹으면 식중독 위험이 높으므로 남은 고기는 버리는 것이 안전합니다.