매실액의 효능에 대해서 알려주세요.
매실액은 여러가지 용도로 많이 사용되는거같은데 구체적으로 어떤 효능이 있는지 궁금합니다. 요리할때나 차로도 마시는데 어떻게 먹어도 영양소는 똑같은가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매실은 우리 몸에 참 좋은 영양소들이 많이 있습니다 우선은 매실은 소화를 돕는 영양소가 있어서 소화가 안 될 때 마시면 소화를 도와주며
해독작용을 해주는 성분도 있습니다.
비타민이 풍부에서 항산화작용에도 도움을 많이 줍니다.
매실은 산도가 높아 강력한 살균작용을 합니다. 또 매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어있는데 이것이 독성물질을 분해하는 역할을 합니다. 따라서 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방 치료하는데 효과적이랍니다. 매실에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.
