안녕하세요, 식사중에 적당량의 물을 드시는 것은 소화에 방해가 되지 않습니다!
보통 밥을 드실 때 물을 마시면 위산이 희석되면서 소화 기능을 떨어뜨린다는 속설이 있으나, 이는 의학적인 사실과 다르답니다. 인체는 상당히 똑똑한 기관이라 물을 마신다고 하더라도 소화에 필요한 위산의 산성도를 충분히 알아서 유지할 수 있답니다. 오히려 식사 중에 마시는 적당량의 물(100~200ml)은 음식물을 더 부드럽게 만들고 잘게 쪼개는 과정을 도와주면서, 소화관을 따라서 음식물이 원활하게 이동할 수 있도록 윤활유 같은 좋은 역할을 해줍니다.
주의사항: 그러나 주의해주셔야할 부분은 물 자체보다 물과 함께 음식을 드시는 습관에 있습니다. 입안이 건조해서 목을 축이는 정도라면 소화에 정말 좋지만, 음식을 충분히 씹지 않고 물과 함께 그냥 꿀꺽 삼켜버린다면 건강 목적과는 상당히 틀어져버립니다. 소화의 첫 단계를 담당하는 침 속의 소화효소와 음식물이 고루 섞이지 못한 채로 위로 넘어가니, 위에 부담이 되고 소화불량을 유발하게 됩니다. 그리고 평소에 위식도 역류질환이나 심한 위장 장애가 있으신 분들의 경우 식사중에 물을 너무 많이 마시면 위 내부의 압력이 높아져서 위산이 역류할 위험이 있어서 주의가 필요하겠습니다.
평소 소화 기능에 큰 문제가 없으시다면, 밥과 반찬을 드실 때는 목이 메이지 않도록 편안하게 물을 곁들여 드셔도 무방하겠습니다. 중요한 소화의 포인트는 음식을 천천히 꼭꼭 씹어서 삼키는 것에 있답니다.
TIP: 물 한 컵(200ml 내외)을 떠 놓고 입 안을 적서가며 한결 여유롭고 편안한 식사 시간을 가지시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^