비린내안나게 매콤하게 오징어볶음이 먹고싶네요

Question

오징어볶음하려는데 비린내안나게 레시피 있음 알려주세요 밥에 슥삭슥삭 입맛돌아오게 비벼서 한그릇 뚝딱하고싶네요 에어컨틀어놓고 시원하게요 ㅎㅎ

Answer 1

오징어의 비린내를 잘 잡아주는게 중요합니다!

오징어를 해동하며 피와 바닷물을 잘 빼주는게 아주

중요합니다 안까지 꼼꼼하게 잘 손질해주세요

도움이 되셨으면 좋겠습니다^^