어머니가 오이소박에 부추와 당근채를 넣으시던데 영양적 궁합 안좋나요?

Question

요즘 오이가 나와서 아삭하고 맛있던데

저는 오이소박이 할 때 부추만 넣거든요.

어머니는 색깔도 이뻐야한다고 당근채도 넣던데

궁합이 어떤가요!

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당근과 부추는 서로 궁합이 안 맞는 음식중에 하나 입니다.

하지만 소박이에 조금 넣는거 정도는 괜찮습니다