생활
저렴하고 간단한 반찬 레시피 알려주세요
저렴하게 소액으로 살수있는 식재료로 간단하게
만들 수 있는 반찬이 있다면
몇가지 알려주세요
이왕이면 반찬 하나당 한가지 재료로 만들 수 있는거면 좋겠어요
6개의 답변이 있어요!
저렴하고 간단하게 이것저것 할 것 없이 하는 방법은 봄동을 살짝 삶아서 밥지을 때 같이 넣고 밥을 지으면 시래기밥이 됩니다. 여기에 양념장만 얹어서 비비고 계란후라이 정도 올리면 한끼 식사로 간단하면서 소화도 잘되고 식비가 많이 절감되는 방법이더라구요, 저희 집은 무가 저렴할 때 무밥도 자주 해먹고 시래기밥, 버섯밥, 콩나물밥에 콩나물국 끓여서 간단하게 복잡하지 않게 하면서 하니 편하더라구요. 양념장은 미리 만들어두고 밥만해서 비벼 먹으면 정말 간편합니다. 저는 이 방법 추천합니다.
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채택된 답변안녕하세요?
요즘 물가도 비싸져 외식 비용도 많이 올라서 집밥의 효율을 찾게 되네요.
시간은 좀 걸려도 건강한 한끼에 가성비 갑이고,같은 반찬을 가지고 다양한 메뉴로 변신할 수 있었던 것을 적어볼게요.
1. 콩나물...냄비에 씻은 콩나물,물은 아주 살짝 넣고 뚜껑 덮고 콩 비린냄새가 없어질때 콩나물 체반에 식힌후, 소금,참기름,당근체 아주 조금,파만 넣고 묻히기(마늘 안넣는게 아삭함)
2.두부김치...후라이팬 데운후 식용유 넣고 먹기 돟은 크기로 잘라서 부치기+ 배추김치 익은것 꼭 짜서에설탕 조금 넣고 기름 넣고 볶다가 참기름 ,깨소금 슝슝
접시 한가운데 볶은 김치 놓고 둘레에 두부 놓고 두부김치로 먹기
3.계란찜...달걀 4개,물양은 달걀의 2/3정도 넣고 섞은후 액젓으로 간하고 랩 씌워서 전자렌지에 6분 돌린후 한번 저어주고. 다시 5분 돌려보며 체크하기.필요하면 전자렌지에 더 돌리세요.
4.무나물...무를 채 썰어서 냄비에 중불에서 식용유 넣고 마늘 살짝 볶은후 채썬 무 넣고 몇번 볶다가 뚜껑 덮고 익히다가 한번씩 볶아준다. 어느정도 익으면 액젓으로 간하고 참기름,파,깨를 넣고 마무리
5.미역,오이냉채...미역 조금만 물에 불리고
오이 채를 썰어서 불린 미역과 함께 식초,설탕,소금간을 약간한다.
집에 냉면 육수가 있으면 오이,미역에 부어서 파,마늘 첨가하면 기막힌 요리가 됩니다.
위 음식으로 한끼 드시고, 담날 콩나물,무나물,미역 오이 냉채에 달걀 후라이 ,고추장 넣어비빔밥으로 먹으면 완전 꿀맛입니다.
참고하셔서 님만의 맛있는 레시피로 활용하세요.
꽃샘추위에 건강 조심하세요.
간단하면서 저렴하고 그러면서 맛이 좋은
어묵 조림은 어떠실까요?
어묵 저렴하게 사면 정말 두고 두고 드실 수 있어요.
우선 납작어묵으로 어묵 조림 하실 때에
어묵 말고 햄이나 스팸까지 넣어주면 정말 좋은 맛의 반찬이 되고
남은 어묵들은 그대로 냉동해서 보관하면 장기간 드셔도 되요.
분홍 소시지가 빠질 수 없죠! 계란물에 묻혀서 바로 구우면 된답니다.
사각 어묵을 사서 간을 안 하고 그냥 식용유를 후라이팬에 두르고 구워 먹어도 맛있어요.
가래떡을 사서 식용유에 구워 먹어도 맛있어요. 왠만한 떡 종류는 그냥 식용유에 구워 먹어도 맛있습니다.
참치를 김치와 함께 볶아 먹어도 훌륭한 밥반찬입니다. 김치를 그냥 식용유에 볶아도 분식점에서 파는 것처럼 김치덮밥이 되어 맛있어요.
팽이버섯을 사서 식용유에 볶아 먹어도 맛있습니다. 저는 팽이버섯이 갈색 빛이 나도록 바짝 구워 먹는 것을 좋아합니다^^
그냥 마트가서 콩나물 한봉지 사다가 끓는 물에 살짝 데쳐가지고 참기름이랑 소금 넣고 팍팍 무치면 그게 제일 싸고 맛도 좋습니다 아니면 두부 한모 사서 기름 두른 팬에 노릇하게 구워가지고 간장 찍어먹어도 한끼 뚝딱 해결되니까요 애호박 하나 사서 대충 썰어가지고 새우젓 넣고 볶아도 달큰하니 밥도둑이 따로 없답니다.
아주 간단한 반찬으로는 계란으로 만드는 계란 말이가 있습니다.
계란말이는 우선 양파, 당근, 파 등을 작게 썰어 주신 다음에
계란 5-6알을 깨주고 거기에 위의 재료를 섞고 후라이팬에
기름을 잘 펴바르고 약불로 해주시면 됩니다.