안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
커피가 인체에서 유해 성분을 배출하는데 도움이 되는 원리는 보통 카페인과 클로로겐산같은 항산화 성분의 작용 덕분이랍니다.
1 ) 노폐물, 나트륨 : 배출을 돕는 대표적인 악성분은 수용성 대사 노폐물과 과잉 나트륨이랍니다. 카페인의 이뇨 작용이 신장을 자극해서 소변량을 늘리면서 혈액 속에 쌓인 요소나 남은 나트륨이 체외로 빠르게 씻겨 나가도록 도와줍니다.
2 ) 활성산소 : 이어서 세포를 파괴하고 노화와 염증을 유발하는 독성 물질인 활성산소입니다. 커피에 풍성한 폴리페놀같은 항산화 물질이 이런 활성산소를 중화하면서 몸 밖으로 배출하고 세포의 손상을 막아줍니다.
3 ) 환경 독소, 알코올 분해 산물 : 간에서 처리되는 각종 환경 독소와 알코올 분해 산물이 있습니다. 커피는 체내의 해독 기관인 간의 효소 수치를 안정시키고 기능을 향상하는데 도움을 주고, 간이 혈액 내 유해 물질을 더 효율적으로 분해하고 배출할 수 있도록 만들어줍니다.
4 ) 독소, 찌꺼기 : 장내에 머무는 독소와 찌꺼기가 있습니다. 커피는 위장관에서 가스트린 호르몬 분비를 촉진을 해서 장의 연동 운동을 활발하게 유도하고, 이를 통해서 숙변이 빠르게 배출이 되고, 유해 물질이 장을 통해서 체내로 재흡수되는 것을 차단을 해줍니다.
그러나 이러한 노폐물 청소 효과를 제대로 누리기 위해서는 이뇨 작용으로 인한 수분 부족이 오지 않도록 커피를 마신 후 물을 충분히 보충해 주어야만 하고, 하루 2~3잔 이내로 섭취를 하는 것이 좋겠습니다.
커피 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^