건강관리
한결같은코뿔소
아침식사로 뭘 더 추천하세요? 요거트에 견과류 vs 야채과일쥬스
아침식사로 간단하게 먹으려고 하는데, 뭐가 더 좋을까요?
지금 제가 생각하고 있는 첫번째 식단은 그릭요거트에 견과류랑 시리얼 뿌려서 먹는 것이고,
두번째 식단은 야채와 과일을 넣어서 한번에 갈아서 쥬스처럼 마시는 형태입니다
어떤게 더 아침에 간단하고, 건강에 좋을 것 같으세요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
1) 견과류+그릭요거트+시리얼: 너무 좋은 영양서의
조합입니다. 탄당지가 다 들어가 있어요. 다만, 비타민 등이 부족해서 과일 조금만 드시면 좋을 것 같습니다.
2) 과일,야채쥬스: 조금 빈약합니다. 단백질이 부족해서 달걀, 두부 등을 같이 드시는 것을 추천드립니다. 또한 과일에는 당이 있는데 쥬스로 먹을 경우 빠르게 흡수되어 혈당이 증가합니다. 이를 대비해 공복이 아닌 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.
개인적으로 2가지 모두 좋은데, 만약 선택하면 1번을 선택할꺼 같습니다.
어떤날은 쥬스, 어떤날은 요거트 드시는 것은 어떠신가요?!
감사합니다
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채택된 답변안녕하세요, 아침 식사로 빠르고 건강한 메뉴를 고민하고 계시군요. 두 가지 모두 간편하게 준비할 수 있는 좋은 아이디어지만, 건강과 포만감을 최우선으로 생각하신다면, 그릭요거트에 견과류, 시리얼을 곁들인 식단을 제안드리고 싶습니다!
큰 이유는 혈당 관리와 영양소 밸런스랍니다. 아침 공복 상태에서는 첫 식사의 종류에 따라서 혈당이 민감하게 반응합니다. 그릭 요거트는 제조 과정에 있어서 수분이 빠져나가 일반 요거트보다도 단백질이 밀도 있게 농축되어 있기 때문에, 혈당을 천천히 올리고 오랫동안 든든함을 유지를 해줍니다. 여기에 견과류가 제공하는 건강한 지방과 식이섬유까지 더해진다면, 인슐린 분비가 안정화되면서 점심시간까지 지치지 않는 에너지를 공급받을 수 있겠습니다.(단, 시리얼은 당분이 적은 통곡물이나 오트밀 위주로 고르시는 것이 좋겠습니다)
반면에, 야채와 과일을 갈아 마시는 쥬스는 비타민 섭취에는 유리하지만 아침 첫 끼니로는 아쉬운 점이 많답니다. 과일을 믹서에 갈게 되면 불용성 식익섬유 조직이 잘게 부서지면서, 과일의 천연 당분이 체내에 액체 형태로 매우 빠르게 흡수가 됩니다. 이는 아침부터 혈당을 빠르게 치솟게 하는 혈당 스파이크를 유발하고, 결국 금방 다시 허기가 지거나 오전중에 빠른 피로감을 느끼게 만듭니다. 게다가 뇌와 근육을 깨우는데 필수적인 단백질이 턱없이 부족하다는 것도 단점이 되겠습니다.
따라서 씹는 즐거움을 통해서 뇌를 깨워주고, 탄수화물, 단백질, 지방의 영양 밸런스를 챙길 수 있는 그릭 요거트 식단이 바쁜 아침을 위한 정답이라 생각합니다.
저도 아침에 그릭요거트+견과류+알룰로스로 종종 먹는 편인데, 꽤나 든든하더라구요. 건강하고 든든한 요거트 한 그릇으로 활기찬 하루 시작하시기를 응원하겠습니다 ^ ^
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
그릭요거트와 견과류의 조합은 풍부한 단백질과 건강한 지방으로 아침 공복 혈당을 안정적으로 유지해 주고 오랜 시각ㄴ 포만감을 줄 수 있습니다. 씹는 행위 자체가 소화 기관을 깨우고 뇌에 포만 신호를 보내기 때문에 활기찬 오전을 시작하기에 좋습니다.(단, 시리얼은 당분이 적은 통곡물 위주로 가벽게 곁들이시는 것이 좋습니다.)
야채과일주스는 마시기는 편하지만 갈아내는 과정에서 식이섬유가 파괴되거나 흡수율이 빨라져 혈당을 급격하게 올리는 ‘혈당 스파이크’를 유발하기 쉽습니다. 액체 형태라 금방 허기가 지고, 과일의 과당이 공복에 빠르게 흡수되어 오히려 피로감을 줄 수 있습니다.
그릭요거트+견과류 추천: 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 혈당을 안정시키고 든든한 포만감을 유지해 줍니다.
주스 식단 주의: 주스는 마시기는 편하나 혈당을 급격히 올리고 감븡 배가 고파질 수 있어 아침 식사 대용으로는 조금 아쉽습니다.