견과류를 자주 먹는데 견과류류에도 차이가 있나요?
매일 견과류를 한봉지씩 챙겨 먹는데 그 안에 아몬드 땅콩 헤이즐럿 등 종류가 많이 들어 있는데요 견과류 별로도 영양 성분이 다른가요?
견과류는 모두 건강에 유익하지만, 종류별로 핵심 영양 성분 구성에 차이가 있습니다. 예를 들어, 아몬드는 비타민E와 식이섬유가 푸 ㅇ부하고, 호두는 식물성 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산 함량이 가장 높습니다. 땅콩은 콩과 식물이지만 영양적으로 견과류와 비슷하며 단백질 함량이 높고, 헤이즐넛은 단일 불포화 지방산과 비타민B1, B6이 풍부합니다. 따라서, 매일 다양한 종류의 견과류를 섭취하는 것은 특정 영양소에 치우치지 않고 여러 가지 건강상의 이점(심혈관 건강, 항산화 작용 등)을 얻을 수 있어 매우 권장되는 섭취 방법입니다. 즉, 견과류는 각각의 독특한 영양 프로필을 가지고 있습니다.
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
견과류는 종류별로 영양 구성이 많이 다릅니다. 그래서 같은 한 봉지를 드셔도 체내에서 주는 효과가 조금 달라지죠.
[아몬드]
단백질, 식이섬유가 많아서 포만감을 오래 유지시키는 편이 되겠습니다. 비타민E 함량도 높으니 산화 스트레스(세포 손상)을 줄이는데 좋죠.
[땅콩]
땅콩은 콩류이며 아르기닌의 아미노산이 풍부해서 혈관 건강에 유리한 편입니다. 하지만 알러지 유발 가능성이 상대적으로 높죠.
[헤이즐넛]
불포화지방 비중이 높으며 항산화 성분이 많은편이고 심혈관 건강 관리쪽에 좋아요.
[호두]
오메가3(ALA)이 많아서 염증 감소 효과가 두드러집니다.
[피칸]
항산화력이 강해서 혈관의 노화를 늦추는데 유리한 편입니다.
[캐슈넛]
나른 견과류보다는 탄수화물 비중이 높으니 당 조절이 필요하신 분에게는 양 조절도 필요하겠습니다.
[권장량]
이 외에도 마카다미아, 브라질넛트 등등 다양한데, 하루 20~30g정도가 적당하며, 믹스 견과가 여러 성분을 균형있게 섭취하시기 좋겠습니다.
>>> 질문자님처럼 꾸준히 챙겨 드신다면 기름에 튀기거나, 소금/설탕이 들어가지 않은 볶은 제품을 선택하시는 것이 유리하겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^