건강관리
설탕에대해궁금해서질문합니다..
설탕이 암세포를 성장시키는 물질인지 아닌지궁금합니다 액상과당은 안좋다고 알려져있고 그렇다면 흰설탕은 어떤지궁금합니다 먹지말아야할 성분인지요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
설탕과 암의 관계는 흔히 오해가 많은 주제입니다.
먼저 설탕 자체가 발암물질로는 분류되진 않답니다. 암세포가 당을 많이 이용하는건 사실인데 설탕을 먹는 양에 따라 암세포가 곧장 커져버린다는 직접적인 인과는 없어요. 하지만 당을 과일 섭취하면 당독소(노화 주범), 체중 증가, 인슐린 저항성, 만성 염증으로 이어지고 이게 여러 암의 위험을 좀 더 높여주는 간접적인 역할을 할 순 있답니다.
액상과당과 흰설탕은 대사적으로 별 차이는 없는데 음료 형태로 섭취할 때는 포만감이 낮아서 과잉 섭취로 이어지기 쉬워요. 설탕의 종류보다는 섭취 방식과 총량이 더 중요합니다.
WHO는 하루 총열량의 10% 이하, 가능하면 5%이하(약 25g이하입니다)로 단순당을 제한하고 있습니다. 특히 탄산음료, 에너지드링크, 주스, 이런 음료를 줄이는 것이 우선이죠. 설탕을 무조건 배제하실 필요는 없지만 정말 적정한 범위 내에서만 소량 드시는 것이 좋습니다.
암 환자나 치료중인 경우 무조건 설탕과 모든 액상과당, 정제당을 완전히 배제하실 필요는 없지만 가능하면 최대한 정제당은 소량 드시는게 좋겠죠.
몸에 이로운 작용을 하는 경우는 저혈당, 운동 트레이닝, 훈련, 중노동같은 특수, 응급상황에는 고려가 됩니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.