다이어트에 샐러드나 단백질 음식 둘 중 하나만 골라서 먹고싶어요

Question

다이어트에 샐러드나 단백질 음식 둘 중 하나만 골라서 먹고싶어요 요새 급격하게 살이쪄서 다이어트가 필요합니다. 물론 운동도 병행할 생각이에요

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

운동을 병행하실 계획이시면 샐러드보다는 단백질 위주 식단을 강력히 추천드릴게요.

급격한 체중 증가가 칼로리 과잉도 있지만 대사 유연성이 떨어지고, 호르몬 불균형인 경우가 대부분입니다! 단백질은 식사이 유발성 열발생(TEF) 수치가 지방이나 탄수화물보다는 훨씬 높아서 소화 과정 자체에 있어서 많은 에너지를 소모하고, 식욕 조절 호르몬인 렙틴 민감도를 높여서 가짜 배고픔을 억제하는데 좋습니다.

채소 위주로만 섭취하시면 필수 아미노산 결핍으로 인해서 근손실이 발생하기 쉬우며, 기초대사량 저하로 이어지니 요요 현상을 초래하는 원인이 될 수 있습니다. 운동을 통해서 체지방을 태우시고 근육량을 유지하시려면 고품질 아미노산 공급이 선행되어야 합니다.

되도록 매 끼니 계란, 생선, 육류, 가금류같은 동물성 단백질을 1~2가지 로테이션으로 돌려서 체중 1kg당 최소 1.4~1.6g에 가가깝게 섭취해주시길 바랄게요.

이런 과정은 혈당 변동을 최소화하고 인슐린 저항성을 개선하고, 인체에서 체지방 연소에 최적화된 상태로 전환해 줄 것입니다.

안정적이고 체지방 대사 활성화를 위해 동물성 단백질, 건강한 지방 중심의 영양 전략을 선택하시고(채소는 적당히 추가해주시면 좋습니다) 건강하고 효율적인 감량에 성공하시길 바랄게요. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김기림 영양사입니다.

둘중에 하나만 고르라고 한다면 단백질이죠 운동을 하신다면 단백질을 필수로 드셔야 근육생성이 되며 체지방이 줄어듭니다

Answer 3

급격한 체중 감량을 위해서는 포만감을 장시간 유지하고 근육 손실을 방지하는 닭가슴살, 달걀, 두부와 같은 단백질 응ㅁ식을 우선 선택하여 기초대사량을 지키는 것이 요요 현상을 방지하는 데 필수적인 영양 전략입니다.

다만 운동을 병행할 때 체지방 연소를 촉진하고 배변 활동을 돕기 위해서는 풍부한 식이섬유를 함유한 채소를 곁들인 단백질 중심의 샐러드 형태가 가장 이상적이므로, 한 가지만 고르기보다 고단백 식단을 주축으로 채소를 적절하게 조합하는 것이 성공적인 다이어트의 핵심입니다.