저속노화식단으로 먹고싶은데 식재료 추천부탁드립니다.

Question

저속노화식단 도전해보려고하는데 1인 자취생이라 잘 상하지않는 토마토 같은 식재료 추천해주실 수 있나요?

재료랑 그 재료로 만들 수 있는 음식 함께 추천해주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

저속노화식단에 도움을 줄 수 있는 식재료로는

양배추, 버섯, 계란, 두부 등이 대표적입니다.

양배추 샐러드 , 두부김밥 등을 추천드립니다.

Answer 2

저속노화식단에 적합한 식재료로는 통곡물, 콩류, 견과류, 그리고 다양한 채소와 과일이 있습니다. 특히, 통조림 토마토는 보관이 용이하고 영양소가 풍부하여 추천드립니다. 이를 활용하여 토마토 소스를 만들어 파스타나 스튜에 활용할 수 있으며, 퀴노아와 검은콩을 섞어 샐러드를 만들면 단백질과 섬유소를 보충할 수도 있습니다. 마지막으로, 아몬드나 호두 같은 견과류를 간식으로 섭취하면 건강한 지방과 항산화 물질을 추가 보충할 수 있습니다.