식사를 균형 있게 하는 방법이 뭘까요?
식사를 하더라도 탄수화물과 단백질, 지방을 균형있게 섭취하고 싶다는 생각이 들었습니다. 균형있는 식단을 어떻게 만들 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
균형잡힌 식사를 하기위해서는 영양성분과 영양소에 대한 기본적인 지식을 알고
식단을 미리 짜놓는것이 좋습니다.
안녕하세요.
사실 탄수화물, 단백질, 지방을 완전히 균일하게 계산하면서 섭취하는 것은 어렵습니다.
모든 식품은 기본적으로 탄, 단, 지로 구성되어 있으니까요.
닭가슴살만 해도 단백질 공급원이기는 하지만 지방도 일부 있고, 탄수화물도 일부 있습니다. 쉽게 단백질이 다량으로 들어있는 것이죠.
균형있는 식단을 만드는 방법은 여러가지가 있겠으나,
제가 제안 드리고 싶은 것은
탄수화물이 많이 들어있는 것: 잡곡밥, 현미밥 등
단백질이 많이 들어있는 것: 계란, 닭가슴살, 두부, 생선 등
지방이 많이 들어있는 것: 견과류, 올리브 유 등
그 외(생리활성물질, 비타민)이 많이 들어 있는 것: 채소, 야채 등
위에 것을 골고루 드시는 것이 좋겠습니다. 너무 한쪽만 치우지지 마시고요.
추가로, 튀김류, 라면류, 인스턴트식품 등은 삼가하시는 것이 좋겠습니다.
다이어트를 하지 않는다면 이 정도 선에서 일반인이 쉽게 균형있는 식단을 구성하실 수 있을 것 같습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
식단은 사람에 따라 차이가 있긴 하겠지만요
누구나 편하게 하는 방법으로는
밥은 대략적으로 한공기에 300kcal 정도로 계산을 하고요
가공식품을 먹으면 영양성분표에 1일 영양성분 기준치가 3끼 기준 100%가 되게 드시는 것도 방법입니다.
그러나 사람마다 차이가 커요