웨이트 트레이닝 후 땅콩 버터 대신 그냥 땅콩을 먹는 것은 어떤가요?
흔히 웨이트 트레이닝을 한 후 땅콩버터를 먹으면 회복 효과가 크다고 하더군요.
그런데 이런 땅콩버터는 첨가물 없이 땅콩 100퍼센트로 된 제품을 섭취하는 것이 좋다는 그런 말도 하던데,
그렇다면 굳이 땅콩버터를 먹을 것이 아니라 그냥 땅콩을 먹는 것은 효과면에서 어떤가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
땅콩버터와 땅콩은 영양 자체는 동일하지만
흡수 속도 측면에서 다릅니다.
땅콩버터는 땅콩100%만 갈아서 만든것이라서 체내 소화와 흡수가 빠르고, 단백질, 지방, 미량영양소 구성의 거의 땅콩과 동일합니다. 크리미한 질감 덕분에 소화 부담이 적고 흡수 속도가 좀 더 빠릅니다.
땅콩은 씹어서 소화해야 하므로 흡수 속도는 땅콩버터보다는 약간 늦습니다. 하지만 영양자체는 거의 동일합니다. 식물성 단백질, 불포화지방, 마그네슘, 아연, 비타민E는 그대로 섭취할 수 있습니다.
땅콩버터는 한번에 퍼서 드시기 편하고 소화가 더 빠른 장점이 있고 땅콩은 가공은 최소화 되고 씹어서 삼키기때문에 포만감은 높고 휴대는 간편합니다. 두 경우 모두 설탕, 소금, 경화유가 없는 제품이 좋습니다.
정리드리자면
운동 후 땅콩버터, 땅콩은 효과 차이가 크지는 않습니다! 흡수력은 땅콩버터가 좀 더 빠르겠지만 결국 같은 원재료이기 때문입니다.
대신 운동 직후 에너지 회복 목적으로 땅콩류를 드셔도 좋지만 단백질 보충제와 바나나도 같이 함께 섭취하시면 근육 합성에 훨씬 효과적인 결과를 기대해볼 수 있겠습니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
1명 평가웨이트 트레이닝 후 땅콩버터 대신 그냥 땅콩을 먹는 것은 영양적인 면에서 매우 좋은 선택입니다. 땅콩과 100% 땅콩버터는 기본적인 영양 성분이 거의 동일하며, 단백질, 건강한 지방, 비타민, 그리고 미네랄이 풍부하여 근육 회복에 도움을 줍니다. 특히 땅콩은 식이섬유가 풍부하여 소화 흡수를 늦추고 포만감을 오래 유지시켜주며, 추가적인 첨가물이 없어 더욱 건강하게 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
땅콩버터와 땅콩은 기본적으로 단백질과 좋은 지방 공급원이지만, 땅콩버터는 쉽게 섭취할 수 있고 흡수가 빠른 장점이 있습니다. 첨가물 없는 100% 땅콩버터라면 건강상 차이는 거의 없으며, 단순히 섭취 편의성 문제입니다.
따라서 그냥 땅콩을 먹어도 회복 효과는 충분하니 본인 기호와 소화 편의성에 맞춰 선택하시는 것을 추천드립니다.안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 땅콩을그냥 먹는것도 비슷한 효과가 나요
다만 땅콩이 흡수률이 낮고 당도 낮다는 특징은 있어요