라면은 왜 혈당을 높이나요?????

Question

라면을 제조해서 먹고 혈당을 제어보면 혈당수치가 많이 높게 나옵니다. 그 이유가 있나요?라면의 어떤성분에 따라 혈당이 높게 나오는건가요?

강우향 · Accepted Answer

라면을 먹으면 혈당이 높아지는 이유는 주로 탄수화물의 섭취 때문이며  라면에는 전분이나 당이 많이 포함되어 있어 소화과정에서 혈당이 증가하며 특히 빠른 소화를 일으키는 가공된 탄수화물이 많은 라면은 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다.

류호연 · Answer

라면은 높은 나트륨 함유량으로 인하여 혈압 상승과 심혈관계질환 발생의 위험을 높일 수 있습니다. 라면을 즐길 때는 이러한 부작용을 고려하여 적절한 양을 섭취하고, 다양한 영양소를 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

식습관·식이요법