건강관리
발효식품이 몸에 좋다는 이유는 무엇인가요?
흔히들 발효식품이 몸에 좋다고들 하잖아요, 된장, 김치등등이요, 근데 발효식품이 몸에 좋다는 이유는 무엇인가요? 어떤영양소가 있어서 몸에 좋다고 하는것인지 궁금합니다
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 발효를 하는 재료 자체가 몸에 좋으며
발효 하는 과정에서 유산균 같은 것이 많이 나와서
장속에 있는 나쁜 균들이 활동을 못 하게 하는 역할도 합니다.