발효식품에 어떤 성분이 있길래 몸에 좋은 것인지 궁금합니다.

Question

발효식품이 몸에 좋다고 합니다.

발효식품에 어떤 성분이 있길래 몸에 좋은 것인지 궁금합니다. 어떻게 해서 몸에 좋은 건지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요

발효식품에는 장내 유익균을 함유하고 있으며 이러한 유산균들의 먹이가 될 수 있는 프리바이오틱스가 다량 함유되어있습니다

Answer 2

우리나라 같은 경우는 여러 가지 발효 식품으로 유명한데요 이 발효식품에는 우리 몸에 유익한균들이 종류별로 많이 있습니다. 

가령 된장 같은 경우는 바실러스균 김치는 유산균 등등 여러 가지균들이 우리 몸을 건강하게 해 주기 때문입니다