통풍환자의 적절한 식단의 재료 중에서 의문스러운것이 있습니다.
여기 저기 검색 중에 아래와 같이 나와 있던데요~
- 제1군(퓨린 함량：5~10㎎ /100g)
“섭취해도 무방합니다.”
계란, 치즈, 우유 및 유제품, 곡류(쌀, 보리, 옥수수, 감자, 고구마), 빵, 야채류(시금치, 버섯, 아스파라거스 제외), 과일류, 설탕, 탄산음료, 커피 , 식초, 간장, 기름
- 제2군(퓨린 함량：50~150㎎ /100g)
“소량만 섭취하도록 합니다.”
쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 햄, 생선류, 조개, 굴, 게, 가재, 새우, 낙지, 굴, 장어류, 콩류(강낭콩, 완두콩, 잠두류, 편두류 등), 콩제품(두부, 된장, 청국장), 콩나물, 숙주나물, 야채류(시금치, 버섯, 아스파라가스), 코코아, 초콜릿
- 제3군(퓨린 함량 : 150~180㎎ /100g)
“피해야 할 음식입니다.”
육류의 내장(간, 지라, 콩팥, 곱창 등), 육즙, 선지국, 베이컨, 등푸른 생선류(정어리, 청어, 멸치, 고등어, 꽁치), 오징어, 물고기 알 종류, 섭조개(홍합), 가리비조개, 거위, 꿩고기, 칠면조, 양고기, 사슴고기
*술은 요산함유량과 관계없이 배설에 영향을 주므로 통풍환자는 섭취해서는 안된다.
여기에서 설탕, 빵은 먹어도 된다고 되었는데, 어디보면 안된다고 적혀 있고 해서 헛갈리네요
그리고 두부는 소량만 섭취라고 되어 있는데 어떤 곳에서는 안전식품이라고 되어 있고 한다. 다시 한번 정리 좀 해주세요~
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
제가 보기에는 통통 환자여도 그 정도가 심하거나 심하지 않거나에 따라서 음식을 드시는 것이 조금만 바뀔 수 있을 것 같습니다.
정확한 것은 병원에 가셔서 정확하게 어떤 음식을 먹어야 되는지 알아 보시는 것이 제일 좋을 것 같습니다
