히레가스와 로스가스의 차이점은?

Question

안녕하세요 돈가스를 먹으러 식당에 가다가 히레가스와 로스가스중에 하나를 고를려고 하는데요 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돈가스에도 튀기는 재료에 따라서 이름이 조금 다릅니다.

히레가스 같은 경우는 안심으로 요리를 한것 로스가스는 등심으로 요리한것 입니다.