아침에 꿀을 먹으면 몸에 좋다고 하잖아요
아침에 꿀을 먹으면 몸에 좋다고 하는데
그 이유를 알고싶습니다
그리고 꿀대신 꿀물로 차처럼 마셔도 괜찮은지 알고싶어요
꾸준히 먹어보려고합니다
아침에 섭취하는 꿀은 뇌와 신체가 즉각적으로 사용할 수 있는 양질의 에너지원인 포도당과 과당을 공급하여 밤사이 떨어진 혈당을 보충하고 두뇌 회전을 원활하게 돕는 훌륭한 촉매제 역할을 합니다. 특히 장운동을 촉진하여 노폐물 배출을 돕고 면역력을 강화하는 데 효과적이기에 활기찬 하루를 시작하는 영양학적 기반을 마련해 줍니다.
꿀을 차처럼 따뜻한 물에 타서 마시는 것은 수분 보충과 체온 상승을 동시에 도와 신진대사를 더욱 활성화하므로 매우 권장되지만, 꿀의 비타민과 효소는 열에 약하기 때문에 60도씨 이하의 미지근한 물에 타서 드시는 것이 영양소 파괴를 최소화하는 가장 좋은 방법입니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
아침 공복에 꿀 섭취가 좋은 이유는 에너지 공급, 장 건강/해독 작용, 면역력/항산화 효과 측면이 있기 때문입니다. 근거와 효과적인 섭취법을 정리해서 설명 도와드리겠습니다.
꿀은 소화 분해 과정이 필요가 없는 단당류(포도당, 과당) 구조로 되어 있답니다. 섭취 즉시 혈류로 흡수가 되서 자는 동안에는 낮아진 혈당을 회복시키면서, 뇌와 신체에 빠른 활력을 공급하게 됩니다. 꿀은 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 하고, 가벼운 살균 효과가 있어서 위장 내 노폐물, 독소 배출을 도와줍니다. 아침 배변 활동도 원활하게 만들어 줄 수 있어요. 그리고 효소와 플라보노이드 성분이 신체 산화 스트레스를 줄여주고 면역 체계를 강화하는데 좋답니다.
꿀물로 드셔도 좋습니다. 체내 흡수율을 높이면서 자는 동안 손실된 수분을 보충하는 일석이조의 효과가 있기 때문이랍니다. 물론 효과를 극대화하려면 물 온도와 양을 지키시는 것이 이롭습니다.
끓는 물은 꿀에 함유된 효소, 비타민을 파괴할 수 있습니다. 40~50도 정도 미온수에 타셔서 드시는것이 무난하겠습니다. 꿀은 열량이 높고 당분이라, 성인 기준 하루 1~2스푼(약 10~15g) 내외로 단백질(삶은 계란)과 같이 드시는 것이 혈당 관리에 무리가 없겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^