감자를 사와서 실온에 두면은 싹이 나고 잘못두면 초록색으로 변하기도 해서 냉장고에 넣어 보관할려고 하는데 어디선가 감자는 냉장고에 보관하면 안된다고 하는데 왜 그런건가여?
안녕하세요. 정겨운무희새92입니다.
감자를 냉장보관하면 녹말 성분이 당류로 변하면서
맛이 없어집니다
감자는 그늘진곳에 보관하는기 좋습니다
안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
고구마는 실온에 보관하고 감자는 냉장보관하면 싹도안나고 오랜 보관이 됩니다.
실온에 둘때에는 햇볕을 피하시고 검은 색을 덮어 빛을 차단하지않으면 파랗고 독이 생긴답니다.
