잠이 부족하면 왜 단 음식이 더 당길까요?

Question

잠을 적게 자거나 밤을 새운 다음 날에는 유독 초콜릿이나 과자 같은 단 음식이 먹고 싶어집니다. 단순히 기분 탓인지, 아니면 몸에서 실제로 그런 신호를 보내는 것인지 궁금합니다.

Answer 1

수면이 부족해 피로가 쌓이면 우리 뇌에는 에너지가 심각하게 고갈되었다고 느낍니다. 뇌의 주력 에너지원은 포도당인데, 초콜릿, 사탕 등 단 음식은 몸에 들어오자 마자 소화될 틈도 없이 가장 빠르게 포도당으로 변환됩니다. 즉 지친 뇌가 배터리를 빨리 채우기 위해 가장 흡수가 빠른 단것을 콕 집어 요구하는 것입니다. 

Answer 2

실제로 그러한 신호를 보내는 것입니다.

사람 몸에서 가장 에너지를 단순간에 많이쓰는 기관이 바로 뇌인데요.

단순하게 말씀드리자면 에너지를 가장 빨리 끌어올 수 있는게 당입니다.

그래서 당섭취를 하면 뇌가 깨어나요.