주방조리사로 일하고 있는데 폐가스의 위험때문에

Question

성별

여성

나이대

55

음식점 주방의 조리사로 일하는 사람의 가스로 요리를 하면서 요즘 폐암의 위험이 높다고 하는데 정말그런가 싶어서 걱정입니다 요즘들어 숨을 들이쉬고 참지도 못 하고 해서 걱정이 됩니다 개방된 주방인데 정말 위험할까요

Answer 1

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.

흡연 뿐만 아니라 음식 조리 시 기름을 고온으로 끓일 때 산화하며 나온 발암성 물질이 연기와 섞인 요리 매연과 이 폐암 발병 원인이 될 수 있으므로 개방된 공간과 환기시설이 잘 갖추어진 환경에서 요리 할 것을 권하며 폐암 고위험군에 해당이 된다면 조기 진단을 위해 저선량 컴퓨터단층촬영(CT) 검사를 정기적으로 받아보시기 바랍니다.