짜장에 왜 색소를 넣는걸까요?

흔히 중국음식중에서 짜장면을 많이 먹잖아요?

근데 짜장면을 만들떄에 카라멜 색소를 넣는다고 하던데. 캐러멜 색깔이 좋아서 넣나요? 왜 넣죠?