곰장어를 먹으면 어디에 좋나요?

어릴때 아버지를 따라서 모임에 갔다가 곰장어를 처음 먹었는데 내장을 잘못먹었는지 쓴맛때문에 그 이후로 못 먹게 됐거든요. 근데 최근에 사귄 여자친구가 좋아해서 억지로 먹어 봤는데 먹을만하더라구요. 앞으로 가끔 먹을꺼 같은데 곰장어는 어디에 좋나요?