안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
잡채는 당면이 주재료인데, 당면은 전분으로 만들어져 칼로리가 꽤 높으며 그래서 다이어트 중이라면 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 특히, 잡채는 보통 간장, 기름, 고기, 야채가 들어가므로 칼로리가 빠르게 올라갈 수 있어요.
잡채를 다이어트 음식으로 먹으려면 당면의 양을 줄이고, 채소 비율을 높이며, 기름 사용을 최소화하는 것이 중요합니다.
결론적으로, 잡채는 적당히 먹으면 괜찮지만, 다이어트 중이라면 너무 자주 먹거나 양을 많이 먹지 않는 것이 좋습니다